Ingredienti

Pasta di pane o pizza – Prosciutto cotto affumicato – 4 foglie di salvia – 1 rametto di rosmarino – 50 gr. di burro

Preparazione

Tritare insieme il prosciutto e gli odori.

Stendere la pasta piuttosto sottile in forma rettangolare e distribuire su tutta la superficie il trito di prosciutto e odori.

Ritagliare lungo il lato più corto tante strisce di pasta e poi arrotolarle su se stesse senza stringere troppo.

Sistemare le girelle così ottenute sulla piastra del forno rivestita di carta oleata, un po’ distanti tra loro.

Versare su ognuna un po’ di burro fuso e passarle in forno caldo (180°) per 40/45 minuti.

di Iole (mia sorella, non mia nonna)