Zuppa santè
Ingredienti
Bietole – patate – carote – zucchine – sedano – altri tipi di verdura a scelta – burro
Preparazione
Tagliare tutte le verdure a dadini e farle stufare nel burro in un tegame coperto.
Aggiungere un buon brodo e terminare la cottura.
di nonna Iole