{"id":6940,"date":"2014-04-09T19:22:53","date_gmt":"2014-04-09T17:22:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.robertosedda.it\/?p=6940"},"modified":"2014-04-09T19:22:53","modified_gmt":"2014-04-09T17:22:53","slug":"la-signora-del-mercato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.robertosedda.it\/?p=6940","title":{"rendered":"La signora del mercato"},"content":{"rendered":"

\"spesa_supermercato\"<\/a>Il sabato mattina si va a fare la spesa al mercato.<\/p>\n

\u00c8 imprescindibile arrivare al banco della verdura entro le dieci del mattino.<\/p>\n

Non tanto perch\u00e9, come ognuno sa, per quell’ora non si trova pi\u00f9 parcheggio e poi le bietoline pi\u00f9 tenere e i cespi migliori di insalata sono stati gi\u00e0 ramazzati dai clienti pi\u00f9 mattinieri, quanto perch\u00e9 per le dieci, puntualissima, arriva la Signora.<\/p>\n

La signora \u00e8 anziana di et\u00e0 indefinita. Si porta dietro un enorme carrello per la spesa e lo riempie. Tutto. Fino all’orlo.<\/p>\n

Il suo metodo \u00e8 pi\u00f9 o meno il\u00a0 seguente: \u00abPer cominciare, dammi una carota. Non quella, l’altra\u00bb.<\/p>\n

Segue pi\u00f9 o meno mezzora di spiegazione sul perch\u00e9 la carota scelta dal verduraio non sia adatta,\u00a0 a paragone dell’altra.<\/p>\n

\u00abVa bene, adesso dammi un’altra<\/em> carota\u00bb.<\/p>\n

E cos\u00ec via. Il concetto di unit\u00e0 di peso (un chilo<\/em> di carote) o di altro genere di misura (un mazzo<\/em> di carote) \u00e8 del tutto sconosciuto alla signora. E la signora non sa contare oltre l’unit\u00e0: \u00abUna cipolla, un’altra, non quella, quell’altra, no, pi\u00f9 su …\u00bb, infatti la signora \u00e8 esperta di topografia: \u00abDammi anche quell’altra, quella l\u00ec, un po’ in basso rispetto a quell’altra, leggermente sulla destra, in quell’avvallamento, quella un po’ nascosta\u00bb.<\/p>\n

La signora compensa queste sue deficienze essendo cordiale, cordialissima. Si informa della salute del verduraio, della scuola dei figli. Condivide con gli altri clienti in fila dietro di lei le ricette: considera un suo dovere informarci minutamente dell’utilizzo che far\u00e0 delle varie derrate, le ricette che ha provato durante la settimana, se le patate si sono rivelate troppo farinose mentre le melanzane erano molto saporite, adattissime alla parmigiana, che per essere buona, si sa, vanno fritte, ah lei signore per farla pi\u00f9 leggera le sbollenta solo? Eh, ma la signora le frigge invece, con l’olio d’oliva. Infatti stava per pagare ma si ricorda che e serve anche l’olio, giusto, e gi\u00e0 che ci siamo anche il dado da brodo e anche…<\/p>\n

La signora ha anche una famiglia, un marito, dei nipoti. I clienti in fila vengono cordialmente edotti dei loro gusti, di quello che mangiano, di come glielo prepara.<\/p>\n

La signora \u00e8 inesauribile.<\/p>\n

Infatti non bisogna mai parlare con la signora, perch\u00e9 serve solo a darle lo spunto per perdere altro tempo e spesso, come per l’olio, proprio quando credi che finalmente abbia finito ricomincia il giro.<\/p>\n

\u00abAh, anche un chilo di zucchero. Che la settimana scorsa non ce l’avevi, eh, birbone. Infatti volevo fare una torta con le carote e invece non l’ho potuta fare, senza lo zucchero di canna. Lei l’ha mai provata la torta di carote, signore? Ci si mettono anche le mandorle… A questo proposito, adesso che mi ricordo, anche un pacchetto di mandorle, e poi uvetta passa…\u00bb.<\/p>\n

Lo zucchero. No, non quella <\/em>scatola, che ha l’angolo un po’ arrencraccato<\/em>, vedi, con una lente d’ingrandimento si vede benissimo, quell’altra, no, non quella, l’altra<\/em>…<\/p>\n

La signora \u00e8 traditrice anche perch\u00e9 tutti danno per scontato che dal verduraio un po’ di fila sia normale farla. Voglio dire, tu arrivi dopo di lei, vedi che si dilunga, potresti decidere di andarti a prendere un caff\u00e8 e pazienza. Invece pensi: \u00abQuanto vuoi che ci metta, in pi\u00f9? Cinque minuti, dai\u00bb.<\/p>\n

Venti minuti. Mezz’ora<\/em>.<\/p>\n

Dietro la signora si forma sempre una fila sconsolata. I clienti pi\u00f9 abituati hanno imparato, quando lei si gira e prova ad attaccare bottone, a mimetizzarsi istantaneamente in mezzo alle sardine e alle orate del banco del pesce di fronte (giuro) per non risponderle e non darle spago, se no ogni volta ci partono altri cinque minuti. Ma c’\u00e8 sempre qualche neofita che ci casca: \u00abEh, ha ragione, signora, le patate migliori sono quelle di montagna…\u00bb. Gente che gli fa scongiuri da dietro le spalle della signora, zitto! zitto! non risponderle per carit\u00e0 che se no non ce ne andiamo pi\u00f9… e quelli ignari, ma che signora simpatica<\/em>…<\/p>\n

L’altro giorno verso le dieci meno un quarto un cliente \u00e8 arrivato ansimando: \u00abPuff pant<\/em>, meno male, credevo che c’era gi\u00e0 quella signora…\u00bb, e tutti, tutti<\/em>, hanno guardato nervosamente l’orologio e hanno cominciato a scambiarsi aneddoti terrorizzanti: io una volta ho aspettato tanto, io di pi\u00f9, e io, allora? E poi, quando ha detto questo, e quell’altro…<\/p>\n

Finalmente, se Dio vuole l’enorme sacca su ruote in cui la signora stiva la sua spesa \u00e8 pronta. Non \u00e8 stato facile, perch\u00e9 ha fatto ricomporre il carico tre volte al verduraio: una prima volta perch\u00e9 se no le cose in fondo venivano schiacciate, una seconda volta perch\u00e9 cos\u00ec le cose sopra e trovava subito e una terza perch\u00e9 ovviamente si \u00e8 ricordata di qualcosa che non aveva preso e si \u00e8 dovuta riordinare la sacca. Ma finalmente \u00e8 finita.<\/p>\n

A questo punto c’\u00e8 l’ultima ordalia.<\/p>\n

Il resto.<\/p>\n

La signora, sembrerebbe, \u00e8 benestante. Potrebbe tirar fuori un cinquantone e lasciare al verduraio il compito di pensare lui al resto.<\/p>\n

Invece la signora \u00e8 benevola. Cerca di fornire cambio.<\/p>\n

Per\u00f2 non esatto: sarebbe\u00a0 troppo facile.<\/p>\n

E soprattutto: mai al primo colpo.<\/p>\n

Il sabato mattina, al mercato, andateci presto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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