1 carota – 1 cipolla – 1 zucchina – 2 patate – 1 costa di sedano – 1 pugno di piselli – olio – parmigiano<\/p>\n
Pulire e sbucciare le verdure, metterle in 2 litri d’acqua salata e far bollire per due ore coperto.<\/p>\n
Passare tutto al setaccio e rimettere sul fuoco.<\/p>\n
Quando la minestra riprende bollore aggiungere uno o due cucchiai d’olio. Lasciar cuocere ancora qualche minuto, poi togliere dal fuoco, aggiungere parmigiano grattugiato a piacere e servire.<\/p>\n
di nonna Iole<\/em><\/p>\n A me pi\u00f9 che un brodo sembra un passato di verdure, ma tant’\u00e8!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingredienti 1 carota – 1 cipolla – 1 zucchina – 2 patate – 1 costa di sedano – 1 pugno<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":5341,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P4jV2T-1tL","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":8337,"url":"http:\/\/www.robertosedda.it\/?page_id=8337","url_meta":{"origin":5689,"position":0},"title":"Zuppa di pane e verdure","author":"Rufus","date":"07\/09\/2014","format":false,"excerpt":"Ingredienti 600 g di bietole - cipolla - pane raffermo a fette - pecorino fresco semistagionato - 1 uovo - finocchietto selvatico - brodo - parmigiano Preparazione Lessare le bietole, scolarle e strizzarle. 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